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VINO CUEVA DEL PERDÓN Ampliar

VINO CUEVA DEL PERDÓN

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El Vino tinto Cueva del Perdón'es el resultado de la selección de uvas de la varidad clásica Monastrell de los mejores viñedos alicantinos y de las mejores cepas de Syrah. Intenso y concentrado, marcan los tostados, con extrema elegancia.

- Área de Producción del vino tinto cueva del perdón:
La Denonimación de Origen Protegida Alicante está situada en la costa Este española, y durante todos el año goza de un clima cálido y de la beneficiosa influencia del Mediterráneo. El clima presenta carácter continental en las zonas montañosas del interior.

- Variedades de Uva para este Vino:
60% Monastrell y 40% Syrah.

- Vinificación:
Recolección de forma manual. Despalillado y suave estrujado de las uvas. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración. Envejecimiento durante 14 meses en barricas de roble francés.

- Nota de Cata del vino cueva del perdon:

-Color: Rojo intenso con tonos púrpura.
-Aroma: Aroma de intensidad alta, resaltando la fruta muy madura sobre un fondo de roble tostado de gran elegancia.
-Sabor: Carnoso, complejo, con paso de boca untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto.

- Sugerencias de Servicio:
El vino tinto Cueva del Perdón es ideal para acompañar carnes rojas, carnes de caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados. Servir entre 16 y 18ºC.

- Graduación Alcohol:
14.5% Vol.

- Bodega:
Bodegas Murviedro.

Premios en 2012:

Medalla de Oro, Sélections Mondiales des Vins Canada 2012, Canadá. /Medalla de Oro,International Wine Guide 2012, España. /Medalla de Plata, Challenge International du Vin 2012, Francia.

Premios en 2014:
Medalla de Plata, Berliner Wein Trophy, Febrero 2014










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