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VINO VIÑA POMAL BLANCO Ampliar

VINO VIÑA POMAL BLANCO

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El vino blanco Viña Pomal ha sido elaborado con uvas propias de viñedos cercanos a la bodega; con variedades tradicionales de la región: Malvasía y Viura. 

-Vinificación:
El vino Viña Pomal Blanco se elabora a partir de las variedades tradicionales de la región: Viura y Malvasía. Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular (6h) y su posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano nuevas a una temperatura de 15 ºC, permaneciendo en éstas 4 meses en contacto con sus lías. Ayudados por suaves battonages, el vino aumenta en complejidad y amplia su volumen en boca.

-D.O:
Denominación de Origen Rioja

-Bodega:
Bodegas Bilbaínas

-Maridaje:

Armoniza perfectamente con platos como pescados y mariscos, pero también platos suaves como verduras, cremas y quesos.

-Características sensoriales:
Color amarillo pálido con tonos grises, ligeramente acerados. Intensidad aromática alta. Fruta blanca, cítricos, hinojo y ligeros tostados procedentes de barrica. En boca tiene un paso suave, fresco y aromático.









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