Marqués de Murrieta Marqués de Murrieta Gran Reserva 2011-750 ml

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Marqués de Murrieta Gran Reserva 2011, botella 0’75L
Variedades de Uva: 91% Tempranillo, 4% Mazuelo, 2% Garnacha, 3% Graciano
Periodo de Crianza en Barrica: 24 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.

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Descripción

Marqués de Murrieta Gran Reserva 2011, botella 0’75L
Variedades de Uva: 91% Tempranillo, 4% Mazuelo, 2% Garnacha, 3% Graciano
Periodo de Crianza en Barrica: 24 meses en barricas de roble americano de 225 litros de capacidad.
Situados en nuestra Finca Ygay, los viñedos de Ygay ocupan una superfi cie de 300 hectáreas circundantes a la bodega, en la Rioja Alta, con una diferencia de altitud desde los 320 metros a los 485 metros.
Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 9 días durante los cuales se realizan continuas labores de remontados y bazuqueos, para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. Tras la fermentación las partes sólidas de la uva son prensadas en prensas verticales, mediante un proceso suave y lento que favorece la extracción del color y taninos maduros que residen en el hollejo.

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