Altozano Verdejo Sauvignon Blanc Vino Blanco – 6 Paquetes de 750 ml – Total: 4500 ml

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Graduación: 12.5º
Capacidad: 75CL
SERVICIO Y MARIDAJE Debe ser servido a una temperatura entre 8 y 10 º C como aperitivo, pasta con hongos, risotto o quesos azules

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Descripción

Graduación: 12.5º
Capacidad: 75CL
SERVICIO Y MARIDAJE Debe ser servido a una temperatura entre 8 y 10 º C como aperitivo, pasta con hongos, risotto o quesos azules
COMENTARIOS ENOLÓGICOS Altozano es la línea de vinos en la que las variedades se expresan libremente. El paradigma de encerrar en una botella la libertad de expresión de la variedad. En el caso de Altozano Blanco, la enóloga ha unido, de una forma explosiva, al Verdejo y al Sauvignon Blanc obteniendo un color profundo con elegantes destellos verdosos. Una unión explosiva de aromas delicados de flores blancas y exóticas con frutas tropicales perfumadas de tonos minerales. Ofrece una boca tentadora con una larga persistencia
VENDIMIA La vendimia 2014 se ha caracterizado por un sprint final en el ciclo de maduración de la uva debido a las altas temperaturas de los días previos a la cosecha. Estos calurosos días no eran sorpresa para las viñas, que ya en primavera vieron cómo se adelantaba su floración y envero. A finales de junio, casi la mitad de la futura vendimia ya estaba enverada lo que permitía vislumbrar una cosecha temprana. Las temperaturas de un verano fresco hicieron que el ciclo se equilibrase obteniendo uvas con una madurez concentrada y tendencia a los aromas compotados que servirán de materia prima para vinos amables, con taninos dulces, buen retrogusto y excelentes para el envejecimiento de los mismos

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