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Cava
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Es un Organismo desconcentrado del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Está integrado por...Más

Es un Organismo desconcentrado del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Está integrado por viticultores, elaboradores y por representantes de las Comunidades Autónomas de la “Región del Cava” y del Ministerio. Sus antecedentes se remontan al año 1959 cuando se establecieron las Normas de Comercio de los Vinos Espumosos y gasificados, donde aparece por primera vez la mención CAVA.

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